Montale si prepara ad accogliere la terza edizione di *DegustaOlio*, l'appuntamento autunnale dedicato alla valorizzazione dell'olio extravergine di oliva locale e dei prodotti enogastronomici del territorio.
L'evento, in programma domenica 8 novembre 2026 a partire dalle ore 15 in piazza Giacomo Matteotti, si inserisce nel calendario della 39ª Festa d'Autunno, trasformando il cuore del paese in un vivace palcoscenico di sapori, musica e convivialità. Una giornata pensata per riscoprire le tradizioni montalesi, assaporare le eccellenze locali e condividere momenti di aggregazione in un contesto suggestivo, tra le vie del borgo pistoiese.
DegustaOlio nasce come evoluzione di un format già sperimentato con successo nelle edizioni precedenti, quando l'evento era dedicato al vino (Montale Degusta Vino). La scelta di puntare sull'olio, prodotto simbolo della cultura agricola toscana, riflette la volontà dell'amministrazione comunale e del Comitato Festeggiamenti di mettere al centro le risorse del territorio, coinvolgendo produttori, commercianti e cittadini. L'iniziativa si colloca in un periodo cruciale per la produzione olearia, quando le olive raggiungono la maturazione e i frantoi locali iniziano la molitura, offrendo così ai visitatori l'opportunità di degustare oli freschi e di conoscere le caratteristiche organolettiche che rendono unico il prodotto di questa zona.
La manifestazione si distingue per il suo approccio inclusivo e partecipativo. Piazza Matteotti, fulcro delle attività, diventa un grande laboratorio a cielo aperto dove i visitatori possono non solo assaggiare, ma anche imparare a riconoscere la qualità dell'olio attraverso degustazioni guidate e incontri con esperti. L'olio locale, infatti, è il vero protagonista della giornata: le sue note fruttate, il colore intenso e la consistenza vellutata sono celebrate come espressione di un sapere antico, tramandato di generazione in generazione. Accanto all'olio, trovano spazio anche altri prodotti tipici della tradizione pistoiese, che arricchiscono l'offerta gastronomica e raccontano la ricchezza di un territorio dove l'enogastronomia è parte integrante dell'identità culturale.
Quest'anno, DegustaOlio si caratterizza per una maggiore sinergia tra istituzioni e realtà locali. L'amministrazione comunale e il Comitato Festeggiamenti hanno lavorato fianco a fianco per strutturare l'evento in modo da renderlo un appuntamento fisso nel calendario autunnale, capace di attrarre non solo i residenti ma anche visitatori da fuori comune. La partecipazione degli esercenti locali, i cui nomi verranno comunicati a ridosso dell'evento, è un elemento chiave: i loro stand, allestiti lungo la piazza, offrono un'ampia gamma di specialità, dalle preparazioni a base di castagne – ingrediente principe della Festa d'Autunno – ai piatti della tradizione contadina. Tra le proposte più attese, i migliacci, una sorta di piadina pistoiese preparata con un impasto a base di sangue di maiale, e le frugiate, dolci a base di castagne, farina e uvetta, che rappresentano un vero e proprio simbolo della cucina autunnale toscana.
La giornata non è solo un'occasione per gustare, ma anche per vivere esperienze coinvolgenti. La piazza si anima con musica dal vivo, che accompagna le degustazioni e crea un'atmosfera festosa, mentre i bambini possono divertirsi con laboratori e attività pensate appositamente per loro. Tra le proposte dolciarie, i bomboloni caldi, preparati al momento, sono un must per i più golosi, ma anche per chi desidera concedersi una pausa golosa durante la visita. L'evento si propone così come un'esperienza multisensoriale, dove il gusto si unisce alla vista, all'olfatto e all'udito, in un percorso che celebra la stagionalità e la comunità.
Piazza Giacomo Matteotti, con la sua posizione centrale e la sua atmosfera raccolta, è il luogo ideale per ospitare DegustaOlio. La piazza, circondata da edifici storici e caratterizzata da un'architettura tipica dei borghi toscani, offre uno scenario suggestivo che valorizza l'evento e ne esalta il legame con il territorio. Gli spazi sono organizzati in modo da garantire un flusso agevole dei visitatori, con aree dedicate alle degustazioni, agli stand gastronomici e agli spettacoli, in modo da permettere a tutti di partecipare attivamente e senza affollamenti eccessivi. La presenza di banchi informativi, gestiti da associazioni locali e produttori, consente inoltre di approfondire la conoscenza delle tecniche di produzione dell'olio e delle tradizioni culinarie della zona.
Tra i protagonisti di DegustaOlio ci sono innanzitutto i produttori locali, che portano in piazza i frutti del loro lavoro e condividono con il pubblico la passione per un prodotto di eccellenza. Accanto a loro, commercianti e artigiani del territorio contribuiscono a creare un'offerta variegata, che spazia dall'enogastronomia all'artigianato, passando per le attività ludiche e culturali. La partecipazione attiva della comunità montalese è un elemento distintivo dell'evento: residenti e visitatori si mescolano, creando un clima di festa e di condivisione che va oltre la semplice degustazione. La presenza di ospiti e associazioni del territorio, i cui nomi verranno comunicati nei prossimi giorni, arricchisce ulteriormente il programma, offrendo spunti di riflessione e momenti di approfondimento sulle tematiche legate all'olio e alla sostenibilità.
L'enogastronomia è al centro di DegustaOlio, con una proposta che unisce tradizione e innovazione. Oltre all'olio, i visitatori possono assaggiare una vasta gamma di prodotti tipici, dai formaggi ai salumi, dai dolci alle conserve, tutti rigorosamente locali. Gli stand gastronomici offrono piatti pronti da consumare sul posto, permettendo di gustare le specialità in un contesto informale e conviviale. Tra le novità di questa edizione, l'attenzione alla sostenibilità e alla riduzione degli sprechi: gli organizzatori invitano i partecipanti a portare con sé contenitori riutilizzabili per portare a casa i prodotti acquistati, in linea con una filosofia che promuove il consumo consapevole e il rispetto per l'ambiente.
DegustaOlio è un evento pensato per tutti: famiglie, appassionati di enogastronomia, turisti e curiosi. Le attività proposte sono accessibili a grandi e piccini, con laboratori e giochi per i bambini e degustazioni guidate per gli adulti. L'ingresso è libero, e non sono previste prenotazioni, rendendo l'evento facilmente accessibile a chiunque desideri partecipare. La manifestazione si rivolge in particolare a chi ama scoprire i sapori autentici del territorio e a chi è interessato a conoscere le tradizioni locali, ma anche a chi cerca semplicemente un'occasione per trascorrere un pomeriggio diverso, immersi in un'atmosfera festosa e accogliente.
Per chi desidera raggiungere Montale, la piazza è facilmente accessibile sia in auto che con i mezzi pubblici. Sono disponibili parcheggi nelle vicinanze, anche se si consiglia di arrivare con un certo anticipo per evitare code, soprattutto nelle ore di punta. L'evento si svolge all'aperto, quindi si raccomanda di vestirsi in modo adeguato alle condizioni meteorologiche. Non sono previste particolari restrizioni di accesso, ma gli organizzatori invitano i partecipanti a rispettare le norme di comportamento in vigore per garantire a tutti una giornata serena e piacevole. Per aggiornamenti e informazioni dell'ultimo minuto, è possibile consultare i canali ufficiali del Comune di Montale e del Comitato Festeggiamenti.
Programma
▶ Domenica 8 novembre 2026 - Piazza Giacomo Matteotti, Montale (Serravalle Pistoiese)
Informazioni e contatti
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